Genuss & Kulinarik

De gustibus – von Gaumenfreuden & gutem Geschmack

Gutes Essen ist mehr als eine angenehme Begleiterscheinung einer Reise. Oft erzählt die Küche sehr viel über eine Region: über ihre Geschichte, ihre Landschaft, ihre Produkte und darüber, wie Menschen dort leben. Genau deshalb beschäftigen wir uns im Wellturana Magazin mit Genusskultur, regionaler Küche und gastronomischen Entwicklungen.

Uns interessieren die Geschichten hinter dem Geschmack. Warum hat sich eine bestimmte Spezialität gerade dort entwickelt? Welche Produzenten und Köche prägen eine Region? Was macht ein gastronomisches Konzept wirklich überzeugend? Und wann wird aus einer guten Küche etwas, das einem noch lange im Gedächtnis bleibt?

In Deutschlands Top-10-Genusshotels schauen wir auf Häuser, bei denen die Küche eine tragende Rolle spielt. Unser Beitrag über Baiersbronn – Deutschlands Gourmetdorf im Schwarzwald zeigt, wie sehr Spitzengastronomie das Profil eines ganzen Ortes prägen kann. Und am Bodensee treffen regionale Produkte, Wein, Landschaft und eine lange kulinarische Tradition aufeinander.

Daneben geht es um Restaurants und Küchenkonzepte, regionale Spezialitäten, Produzenten, Wein, neue gastronomische Ideen und manchmal auch um ganz unspektakuläre Dinge, die genau deshalb großartig sind. Denn Genuss muss weder Sterne tragen noch kompliziert sein – interessant wird er dort, wo Herkunft, Qualität und Handwerk spürbar werden.

Du möchtest selbst kulinarisch auf Reisen gehen? Unsere buchbaren Genussreisen und Arrangements findest du auf wellturana.de.

Neues im Magazin zu Kulinarik & Genuss

  • Bodensee: Das Beste aus drei Welten

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    Drei Länder, ein See und unzählige Möglichkeiten: Der Bodensee verbindet deutsche Seestädte, österreichische Alpenblicke und Schweizer Genusskultur zu einer der vielseitigsten Urlaubsregionen Mitteleuropas. Zwischen Konstanz, Lindau, Bregenz, der Insel Mainau,… Weiterlesen

  • Baiersbronn – Deutschlands Gourmetdorf im Schwarzwald

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    Baiersbronn gilt als Deutschlands Gourmetdorf schlechthin: Die Schwarzwaldgemeinde begeistert mit mehrfach ausgezeichneter Sterneküche, luxuriösen Wellnesshotels und außergewöhnlicher Naturkulisse. Warum Baiersbronn zu den wichtigsten Genussdestinationen Europas zählt und welche Gourmet-Adressen du… Weiterlesen

  • Deutschlands Top-10-Genusshotels

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    Die Top-Adressen für kulinarische Genussreisen Kulinarik ist längst ein eigenständiger Reiseanlass. Immer mehr Gäste wählen ihr Hotel gezielt nach der Qualität der Küche aus – nicht nur nach Lage oder… Weiterlesen

Weitere Kategorien

Romantik & Zweisamkeit
Thermen & Heilwasser
Pärchen im Außenpool des Hotel Deimann
Wellness & Spa

FAQ zum Thema Genuss & Kulinarik

Was versteht man unter Genussreisen?

Für uns ist das eine Reise, bei der gutes Essen eine besondere Aufmerksamkeit erhält. Also nicht „auch lecker“, sondern ein Hotel, zu dem man ganz bewusst auch wegen der Küche fährt. Natürlich sollte auch der Rest stimmen, wie ein schöne Lage, tolle Erlebnismöglichkeiten vor Ort und angenehme Räumlichkeiten.

Sind das alles Sternerestaurants?

Nicht ausschließlich. Viele Häuser sind ausgezeichnet mit Kochlöffeln, Sternen oder Mützen, aber es geht uns auch um stimmige Konzepte, Kreativität und Leidenschaft beim Kochen.

Sind diese Hotels alle luxuriös?

Sie haben zum Teil ein hohes Niveau, aber keine Sorge: Wir haben auch auf die Atmosphäre geachtet. Eine gesellige Stimmung ist die höchste Auszeichnung für einen gelungenen Abend – nicht das stille Dasitzen und das Anschweigen-Müssen-Gefühl.

Muss man sich dafür besonders auskennen?

Nein. Du musst kein Foodie oder Weinkenner sein. Wenn du gerne gut isst und Lust hast, das bewusst zu erleben, bist du hier genau richtig.

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