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Unaufdringlicher Luxus, große Wellnesswelten & ausgezeichnete Kulinarik

Schmallenberg-Winkhausen liegt eingebettet in die grüne Landschaft des Sauerlandes. Wälder, sanfte Höhen und weite Ausblicke schaffen rund um das Hotel Deimann eine besondere Ruhe, während Wanderwege und der nahe gelegene 27-Loch-Golfplatz direkt zu aktiven Stunden in der Natur einladen. Der weitläufige Hotelpark mit seinen Naturteichen bildet dabei den fließenden Übergang zwischen der gewachsenen Hotelanlage und der Sauerländer Landschaft – ein außergewöhnlicher Rückzugsort für Wellness, Genuss und Bewegung.

Mit dem familiengeführten 5*S-Hotel Deimann erwartet dich eine echte Ikone der deutschen Ferienhotellerie: das einzige 5-Sterne-Superior-Hotel im Sauerland und Mitglied der Pearls by Romantik Hotels. Stammhaus, Gutshof, Haupthaus, Alte Sägerei, Holzkontor und Sorpehaus bilden ein über Generationen gewachsenes Ensemble, dessen sechs Gebäudeteile vollständig miteinander verbunden sind. Herzstück der Anlage ist die mehr als 5.000 m² große Wellnesswelt mit vier Pools, zwei Naturteichen, elf Saunen, einem 700 m² großen Adults-only-Bereich, Infinitypool, eigenem Gradierwerk und einem umfangreichen Angebot an Massagen, Kosmetik und ganzheitlichen Anwendungen. Hinzu kommt eine Genusswelt, die vom Parkrestaurant und der urigen Knollenhütte bis zur Michelin-gekrönten Hofstube Deimann reicht.

Hotel Deimann

5*S-Wellness- & Genusshotel | ca. 114 Zimmer & Suiten | Schmallenberg, Nordrhein-Westfalen

Zimmer & Stil

Die Zimmer und Suiten des Hotel Deimann verteilen sich auf sechs miteinander verbundene Gebäudeteile: Stammhaus, Gutshof, Haupthaus, Alte Sägerei, Holzkontor und Sorpehaus. Diese gewachsene Struktur ist ein wesentlicher Teil des besonderen Deimann-Gefühls. Kein Gebäudetrakt gleicht dem anderen und je nach Kategorie wohnst du mit Blick auf den Hotelgarten, die Teiche, das Lennetal, den Innenhof oder die bewaldeten Höhen des Sauerlandes. 

Das Wohnangebot reicht von behaglichen Einzel- und Doppelzimmern über großzügige Juniorsuiten und Familienzimmer bis zu den modernen Luxussuiten im ruhig gelegenen Sorpehaus. Zu den außergewöhnlichsten Kategorien gehören die Juniorsuiten DeLuxe mit Kamin und eigener Infrarotkabine sowie die 120 m² großen Penthouse-Suiten mit zwei Schlafzimmern, separatem Wohnraum, privater finnischer Sauna und großer Dachterrasse. Die verschiedenen Häuser verbinden klassische Eleganz, sauerländische Tradition und zeitgemäßen Komfort – mal charmant und gemütlich, mal großzügig und modern. Gerade diese Vielfalt macht den unverwechselbaren Charakter des Hotels aus. 

Wellness & Spa

Mit mehr als 5.000 m² gehört die Wellnesswelt des Hotel Deimann zu den außergewöhnlichsten Spa-Landschaften in Nordrhein-Westfalen. Vier Pools, zwei Naturteiche und elf Saunen verteilen sich über die Vital-Oase, das SPA im Gutshof und die neuen Adults-only-Seeterrassen. Zur Badelandschaft gehören ein großes Hallenbad, ein körperwarmes Bewegungsbecken, ein beheiztes Soleaußenbecken und der 200 m² große Infinity-Außenpool mit Panoramablick auf die Sauerländer Bergwelt. 

Die eigentliche Stärke liegt jedoch in der Vielfalt der Wellnesserlebnisse. Finnische Saunen, Bio- und Infrarotsauna, Tecaldarium, Aromabad, Dampfbäder, Hamam und Rasul werden durch Kneippanlagen, einen Schiefer-Liegestollen und ein hauseigenes Gradierwerk ergänzt. In den Adults-only-Seeterrassen erwarten dich zusätzlich Panoramasaunen, eine Micro-Salt-Kabine, Infrarotliegen, Eisbrunnen, Kaminlounge und großzügige Ruhebereiche mit Blick in den Hotelpark. 

Für Anwendungen stehen im SPA im Gutshof 20 Behandlungsräume zur Verfügung. Das Angebot reicht von klassischen und gemeinsam buchbaren Massagen über Kosmetik- und Beautybehandlungen bis zu Ayurveda, Quarzsand-Massage, Privat-SPA und besonderen Deimann-Anwendungen. Ergänzt wird das Wellnesskonzept durch Yoga, Meditation, Qigong, Entspannungsprogramme und den Raum der Stille. Hier geht es nicht nur um Baden und Saunieren, sondern um eine umfassende Auszeit, die Bewegung, Regeneration und bewusste Ruhe miteinander verbindet.

Kulinarik

Kulinarisch ist das Hotel Deimann fast eine eigene Destination. Im Parkrestaurant beginnt der Tag mit einem umfangreichen Vitalfrühstück; am Abend werden im Rahmen der Verwöhnhalbpension wechselnde Vier-Gang-Wahlmenüs serviert. Das Barrestaurant bietet tagsüber Kuchen und kleine Vesperspezialitäten und abends eine umfangreiche À-la-carte-Auswahl. Für den kleinen Genuss zwischendurch gibt es das Gartenbistro direkt am Wellnessbereich – ganz unkompliziert auch im Bademantel – sowie die Hotelbar und den hauseigenen Weinkeller. 

Das kulinarische Aushängeschild ist die Hofstube Deimann. Das Gourmetrestaurant ist das einzige mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant im Sauerland und erhielt die Auszeichnung 2025 bereits zum achten Mal in Folge. In der historischen Hofstube entstehen puristische, französisch inspirierte Menüs, während die offene Küche spannende Einblicke in die Arbeit des Küchenteams erlaubt. 

Doch Deimanns Genusswelt endet nicht an der Hoteltür. Bei einem Spaziergang durch die Sauerländer Natur erreichst du die urige Knollenhütte am Steinbruch, wo Hüttenvesper, Kaffee, Kuchen und saisonale Grillabende auf dem Programm stehen. Direkt am Golfplatz liegt außerdem das Café-Restaurant Sonnenhöhe mit Panoramaterrasse, hausgebackenen Kuchen und warmen wie kalten Gerichten. Zusammen mit dem Restaurant im Hotel Störmann in der Schmallenberger Altstadt reicht die kulinarische Bandbreite damit von regionaler Hüttengemütlichkeit bis zur präzisen Sterneküche – und genau diese außergewöhnliche Vielfalt passt zum Hotel Deimann.

Auszeichnung & Positionierung

• Familie Deimann wurde 2025 als „Hotelier des Jahres“ ausgezeichnet
• einziges 5-Sterne-Superior-Hotel im Sauerland und Mitglied der Pearls by Romantik Hotels
• Michelin-Stern für die Hofstube Deimann und vielfach ausgezeichnete Wellnessqualität
• zertifiziert mit GreenSign Level 4 von 5 für ein in hohem Maße nachhaltig geführtes Hotel
• 22 Stellplätze mit E-Lademöglichkeit, hoteleigener E-Bike-Verleih und eine Küche mit natürlichen, überwiegend regionalen Produkten von ausgewählten Erzeugern aus dem Sauerland 

Ideal für dich, wenn du …

• im Sauerland ein besonderes Hotelerlebnis suchst, das weit über einen klassischen Wellnessurlaub hinausgeht
• dir eine unvergessliche Auszeit in einem 5-Sterne-Superior-Hotel mit außergewöhnlicher Wellnesswelt, stilvollen Rückzugsorten und herzlicher Gastfreundschaft wünschst
• großen Wert auf Qualität, persönlichen Service, erstklassige Kulinarik und unaufdringlichen Luxus legst
• Genuss in all seinen Facetten erleben möchtest – von regionaler Hüttenküche bis zur ausgezeichneten Sternegastronomie
• nachhaltig reisen möchtest, ohne bei Komfort, Wellness und Genuss Kompromisse einzugehen

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